Este festival de carnaval cum se inició por primera vez en Goa en el año 1961. Se celebraba inicialmente por el Rey Momo, uno de los legendarios reyes del Caos del estado y es uno de los festivales portugueses. Dado que el estado ha experimentado el reinado de diferentes gobernantes portugueses durante más de 500 años, este festival refleja algo de la forma de vida portugués.
Sin embargo, hoy en día, la gente de diferente casta y credo celebran además de participar en este carnaval. Este festival de Goa ha derivado su significado de la palabra latina 'Carnaval', que significa "tirar la carne '. Así, una de las estrictas reglas de este importante Festival de Goa es abstenerse de carne durante los días de carnaval. Por lo general se extiende por 3 días a 4 días en un año, este carnaval es uno de los festivales de Goa esperadas. En los días anteriores, el festival se celebra exclusivamente por los locales del Estado, pero en la actualidad, además de romper las fronteras del Estado, este carnaval de Goa atrae a muchas personas de diferentes partes de la India, así como en todo el mundo.
Este festival se celebra antes del inicio de la Cuaresma que se cree que es el momento en el Señor Jesucristo pasó 40 días en el desierto. Según la tradición, durante el período de Cuaresma, la gente se supone ni darse un capricho en cualquier tipo de celebración ni consumen alimentos ricos como la carne, grasas, productos lácteos, etc. para que la gente pensaba de celebrar antes de eso. Por lo tanto, el carnaval se originó con una gran fiesta que involucró el consumo de los variados tipos de alimentos ricos por toda la comunidad.
Durante el inicio de la fiesta, el carnaval de Goa fue presentado con un juego de rol por los gobernantes coloniales junto con sus esclavos, donde los gobernantes jugaron el papel de sus esclavos, mientras que, los esclavos utilizados para desempeñar el papel de sus amos por enyesado sus rostros con harina de color blanco. De esta manera, el Carnaval de Goa utilizado para difundir la diversión durante sus primeros años.
Los diferentes tipos de celebraciones en el Carnaval de Goa incluyen el canto, el baile, la bebida, fiestas y otros tipos de hacer feliz. Todas las principales calles del estado se convierten en vivo con los bailes elegantes, rasgueo de guitarras, procesiones animadas y muchos más. Además de la fiesta sin parar, las calles están decoradas con colores vibrantes y carrozas.
Las celebraciones del carnaval de Goa no se limitan sólo a la hora del día. Un número de acróbatas, bandas de música, payasos, bailarines, tragafuegos, bufones, etc., se ve que se realiza en las calles de algunas de las principales ciudades de Goa. Las celebraciones se llevan a lo largo de las noches de los días del festival. Una enorme cantidad de entusiasmo y celo se ve entre la multitud durante este carnaval estado. Dominado por un montón de diversión y disfrute, un nicho ha sido tallada con un encanto característico único.
Al ser una mezcla de los locales, así como la cultura portuguesa, este Carnaval Goa es conocido por difundir la alegría y la felicidad. Las dosis de Feni, junto con los diferentes tipos de comida local suntuosa sólo tiene que añadir a la diversión del carnaval.